- Yield: Media
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Filetti di triglia al forno
La triglia dalle carni tenerissime e gustose ben si sposa con i pomodorini al profumo di basilico.
Ingredienti
Preparazione
Tagliate a pezzetti i pomodorini e metteteli in una terrina con l'aglio tritato, olio e il sale e pepe. Sminuzzate il basilico e aggiungetelo agli altri ingredienti. Mescolate per amalgamare i sapori. Sistemate in una teglia unta d'olio i filetti di triglia. Aggiungete il battuto di pomodoro e spargetelo sul pesce. Fate un ultimo giro d'olio e cuocete a 180 gradi per 20 minuti in forno già caldo. Servite il pesce con il sughetto che si formerà nella teglia.
